Visa à compreensão e análise crítica da conduta em Cirurgia Oral, com ênfase na conduta ética e no aperfeiçoamento técnicocientífico. Propõe a compreensão da necessidade de atualização
contínua em Odontologia, especificamente em Cirurgia Oral, e da necessidade de interação multidisciplinar visando a saúde do paciente.
O IOA Criciúma, disponibiliza cursos de aperfeiçoamento, imersão e especialização no segmento odontológico.